אם אתם 'פודיז' אמיתיים, כנראה שהדבר הכי חשוב לכם כשאתם מגיעים למלון בצפון ובכלל הוא האוכל. ואכן, בארצנו הקטנטונת יש מלונות עם מסעדות שיעשו לכם שמח בלב ובעיקר בחך! מדובר במסעדות משובחות, אשר לא נופלות באיכותן ממסעדות שקיבלו כוכב מישלן – ואנחנו ממש לא מגזימים. אז אם מתחשק לכם לגלות את הפנינות הקולינריות המסתתרות במלונות בצפון הירוק שלנו ארצנו המשיכו לקרוא!

מסעדת כרמל – המסעדה של מלון "יערות כרמל"

מסעדת כרמל ממוקמת באחוזת הספא והנופש היוקרתית "יערות כרמל". את המסעדה מוביל השף רונן אפרים המציע חוויה קולינרית משובחת, עשויה מחומרי גלם מקומיים וטריים – המנות המגרות והמרשימות של המסעדה משתלמות באופן מדויק עם הנוף הפסטורלי עוצרה הנשימה של המלון, הכולל 75 דונמים של יערות עוצרי נשימה, ממש כמו באירופה, בנוסף במסעדה תוכלו למצוא מנות ייעודיות ומעולות עבור צמחונים וטבעונים.

מה תוכלו למצוא במסעדה?

• ארוחת בוקר – הכוללת מגוון רחב של מנות חלביות, מגוון פירות, ירקות וסלטים, מאפים טריים, שפע גבינות וביצים המוכנות בהתאמה אישית לפי הבקשות המיוחדות של האורחים.
• ארוחת ערב – בשעות הערב תוכלו לאכול במסעדה מנות גורמה אמיתיות, הכוללות מנות בשריות, דגים ופסטות. באופן בו המנות העיקריות מוגשים לשולחן על ידי מלצרים לפי הזמנה, בעוד הסלטים המרקים ומנות הפתיחה נלקחות בשירות עצמי.

מסעדת גריל עץ – המסעדה של מלון "מצפה הימים"

במסעדת "גריל עץ" היוקרתית בהובלתו של השף רונן ולדמן, מציעה בשרים משובחים ומעולים. המסעדה מציעה מבחר של בשר מובחר אשר משופד על עצים הגדלים מקומיים – כמו עצי זית, עצי אלון, עצי הדר ועוד. הקונספט המיוחד של הענפים במסעדה הופך אותה לכל-כך ייחודית ויצירתית, והכי חשוב טעימה בטירוף! מדובר כמובן במסעדה המתאימה לארוחות ערב יוקרתיות ומפנקות במיוחד. המסעדה מבוססת על קונספט של Farm to table, כלומר חומרי גלם מהחווה היישר אל הצלחת. אם תרצו לנצל את החוויה לטובת חופשה מושלמת באזור, לחצו כאן והתרשמו ממגוון המלונות בצפון של רשת ישרוטל.

מסעדת הקישלה בר – המסעדה של מלון "סטאי כינרת"

מסעדת הקשילה בר בהובלתו של שף שיי דייני היא מסעדה יוקרה אמיתית, הממוקמת במלון הנפלא "סטאי כינרת". במסעדה תוכלו למצוא חוויה קולינרית על זמנית, המשלבת בין אוכל מודרני ישראלי, לבין תרבות אוכל היסטורית של יפו העתיקה. במלון תולו למצוא תפריט אשר שואב השראה מההיסטוריה של מבנה בית הקישלה, מבנה עות'מאני ועוצר נשימה, בו ממוקמת המסעדה. במסעדה תוכלו למצוא דגים טריים, ומגוון מנות נפלאות וערבות לחיך.

מסעדת לוטה – המסעדה של מלון "גלי כנרת"

מסעדת לוטה היוקרתית, בהובלתו של השף אסף גרניט, בעל מסעדת המישלן הצרפתית "שבור". המסעדה מציעה קולינריה משובחת וקפדנית, בדיוק כמו שגרניט יודע להעניק. המסעדה מארחת אורחים מהארץ ומהעולם, ומוגדרת "כאחות הצפונית של מסעדת מחניודה הירושלמית", כך לפי האתר של לוטה. במסעדה מוגשות ארוחת בוקר, צוהריים וערב. בארוחת הבוקר תוכלו למצוא מנות קטנות וייחודיות, כגון: מזטים ים תיכוניים, גבינות מהעמק, לחמי מחמצת ועוד. בארוחת הצהריים תוכלו להתענג על דגי כנרת ובשר המבוסס על גידולי בקר מהגליל והגולן ועוד. ובאשר לארוחת הערב, מדובר בחגיגה של ממש – מדובר במנות עשירות, וסודיות המבוססות על חומרי גלם טריים בהתאם לעונה, הארוחה מלווה באלכוהול איכותי ושלל קוקטיילים נפלאים.

בשורה התחתונה,

המסעדות שהצגנו לכם מעלה הן מסעדות מהמעלה הראשונה, אותן מובילים שפים ששמם הולך לפניהם, בעלי תעוזה ויצירתיות אינסופית – וזה בדיוק מה שהופך את המסעדות הללו להצלחה אמיתית. כך שאם חשבתם שמסעדות במלון חייבות להיות בופה עצום ללא סטייל, אז כדאי שתחשבו שנית ולכו לאכול במסעדות האמורות.