show chef

בעלי מסעדות אומנם נדרשים לעסוק במגוון נושאים שנוגעים לתפריט, שכירות, ספיישלים, כוח אדם ושלל בירוקרטיה, אך הם גם צרכים להבין שיש איש מקצוע אחד שעשוי

הקנאביס כיום הוא אחד הצמחים המוכרים ביותר בעולם כולו ונראה כי יותר ויותר אנשים בוחרים להשתמש בו בדרכים שונות בשעות הפנאי. מתוך כך, גם אם

אנחנו מכנים אותו "מזון לארוחת פועלים", בוחרים בו ברגעים בהם אין לנו להשקיע בארוחות גדולות ומורכבות ובדרך כלל לא מייחסים לו חשיבות גדולה מדי, אבל

רובינו עשינו מתישהו דיאטה, חווינו את הקושי שכרוך בתהליך דרך אדם קרוב, חשבנו לעשות דיאטה, או לכל הפחות השתעשענו עם הרעיון. המציאות היא שרובינו היינו

אלרגיה למזון היא תופעה מטרידה למדי, אשר מחייבת התייחסות מצד הסובלים ממנה. יש לכך לא מעט פתרונות, אך מה קורה, כאשר הפתרון הופך לסיבוך בפני

בריחת סידן  היא תופעה בריאותיות נפוצה המאובחנת אצל 7% מהציבור. מאחר ומדובר בבעיה בריאותית, שינויים בהרגלי התזונה הם חשובים לטובת התמודדות עם התופעה. כל הפרטים

חומרי גלם יכולים לשדרג משמעותית לא רק את התוצר הסופי אלא גם את החוויה של בישול ואפייה. מהם החומרים אותם תוכלו להזמין ישירות עד לבית

הליקובקטר פילורי הינו חיידק נפוץ שנמצא אצל מעל ל 90% מהאוכלוסייה הבוגרת. חשוב להבין כי לתזונה יש חשיבות עצומה לבריאות, ולהתמודדות עם החיידק. מהו התפריט

כיום, חיבור לרשת האינטרנט הוא דבר סטנדרטי לגמרי במסעדות ובבתי קפה. כאשר אורחים ממתינים למנה שהזמינו או לחברים שאמורים להגיע, הם פעמים רבות בודקים בינתיים

מצד אחד, טרנד הטבעונות והצמחונות הפך בשנים לפופולרי ביותר, אך במקביל אליו נראה כי גם התרבות הקולינרית של אכילת בשר התפתחה מאד ומסתמן כי יותר

עבודה במטבח מקצועי, חושפת את העובדים לסכנות שונות, בגלל העיסוק בסכינים, אש גלויה, חום תנורים, נשיאת חפצים כבדים ועוד. במקרה של פציעה בעבודת מטבח, יש

לא מעט פעמים כאשר אנו מארחים  או חוזרים מאירוח אנו חוזרים עם רגשות אשם, בשל ערך קלורי גבוה מאוד שמקורו בקינוחים אשר מוגשים לשולחן. כיצד

בימים עברו כל נשות המשפחה הקרובה היו נרתמות למשימה. כשבועיים לפני החינה האחיות והדודות היו נכנסות למטבח ומתחילות לעמול על מבחר מענג של עוגיות מרוקאיות.

אם ניתן להסכים על דבר אחד זה שכולם ללא יוצא מהכלל צרכים לאכול, ובעידן של היום אנשים פחות ופחות מבשלים בבית, אלא לפחות פעם ביומיים